ألذ زلافة حريرة لأحلى الأعضاء

صباح الخير جميعا هادي اول مشاركة ليا في هذا المنتدى الرائع .. لذلك فضلت ان تكون في قسم المطبخ لأنني احب الطبخ كثيرا.. و اخترت لكم اليوم وصفة الحريرة و اتمى ان تنال رضاكم فبالصحة والراحة مسبقا.. وهذه هي المقادير :
250 غرام قطع صغيرة من اللحم
كاس حمص منقوع في الماء ليلة كاملة
قصبر+بقدونس+كرفس
نصف كيلو طماطم منزوعة القشرة
دقيق ابيض صافي
بصلة
ملعقة مركز طماطم+ الشعرية(شربة رقيقة)
ملح
فلفل اسود+ زنجبيل
زيت او سمن حسب الدوق (ملعقة)
في طنجرة حطى قطع اللحم+الملح+الملون الغدائي+الحمص+2كاسان ماء+بصل مفروم ناعما
حطيها الكل على النارحتى ينضج اللحم والحمص
في الخلاط افرمي الطماطم +الكسبرة+الكرفس+البقدونس+مركز الطماطم
حطيه على اللحم والحمص اضيفي الماء( لتر)اتركي الكل يغلي لمدة نصف ساعة اضيفي الشعرية
في الخلاط حطي 3ملاعق طحين +ماء اخلطي جيدا
اضيفي الخليط في الطنجرة مع التحريك بسرعة اتركيه يغلي 10دقائق وخلاص اضيفي السمن تشرب ساخنة مع قليل من عصير الليمون
اتمنى تكوني فهمت وبصحة والراحة
و اتمنى ان لا انسى شيئا من المقادير..

شكرا مجنونتي من بعد زلافتك ديال الحريرة نمشيو لمستشفى ههههههه الله يعطيك الصحة

ههههههه الله يرجك يا انيتا انت و تعليقاتك...مرسي على الرد حبيبتي

merciiiiiiii bazaaaaaaf 3ala el harira wajado nafskom ya banat ramadan fi el abwab

ممممممممممممممممممممم لديدة اوا آش غادي نقولك الى درتها برجليك الله يعطيك الصحة والى درتيها برجليك متعاوديهاش مرة أخرى